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全席禁煙

スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュの会 10月22日(日)マドリードの会のご案内

定員満席となりました。また次回宜しくお願い致します。。

スペイン17州の郷土料理とスペインワインのマリアージュの会
「ワインバー Los Vinos」「ら・えすこーばスペイン料理教室」共同企画

様々な民族の交差に加え、地形的な要因も相まって地方ごとに独自な食文化やワイン文化が生まれたスペイン。個性ある17州の郷土料理に合わせて、スペインワインのスペシャリストがセレクトしたワインを楽しむマリアージュの会です。隔月1回、ひとつの州を取り上げて開催します。スペイン料理やスペインワイン、そしてスペインについてワインナビゲータ-とともに楽しく語り合いましょう!

第7回「マドリード州の会」2017年10月22日(日)13:00~15:00
スペインの首都マドリード。マドリード県(Provincia de Madrid)ひとつからなる1県¹州の自治州であるマドリードは、3つの世界遺産を有し、良質なアスパラ、いちご、にんにく、アニス、チーズで有名な産地です。カジョスやコシードといった煮込み料理は、マドリードを代表する郷土の味です。

メニュー
〈料理〉
・パタタブラバス        トマトを使わないクラシックなブラバスソース
・紫キャベツとりんごの煮込み  自家製塩豚の旨味をたっぷり含んだ煮込み料理
・カジョス(ハチノスの煮込み) マドリードといえばこれ。郷土の味
・白身魚のオーブン焼き     白ワインで仕上げるあっさりだけど、コクのある一品
・揚げドーナツ

参加費  6,000円(食事、ワイン代込)
定員   6名(最少催行人数6名)
場所   ら・えすこーばスペイン料理教室
JR山手線大崎駅から徒歩6分、東急池上線大崎広小路駅から徒歩4分
お申込み こちらのスペイン料理教室ホームページhttp://escoba.okamotodo.com/からお申し込みください。ホームパーティ形式のアットホームな会ですのでお気軽にお越しください。
※2017年10月17日(日)締め切りです。