18:00~till late

日休 祝不定休

domingos cerrado

TEL 03-6718-4210

全席禁煙 No fumar

5-15-10 kanna Bld.3F,

Higashioi,Shinagawa-ku,Tokyo,140-0011,

Japan

店主 櫻井 一都  プロフィール

   KAZUTO SAKURAI

 

茨城県出身

都内ワインバー他にて、バーテンダー、調理を経験。

東京・六本木「SADLER サドレル」ソムリエ、

日本橋「RESTAURANT SANT PAU レストラン・サンパウ」オープン時より

シェフソムリエを経て、渡西。

帰国後、六本木「ボデガ・サンタリタ」、

五反田「エシェゾー」にてマネージャー兼ソムリエを務める。

2014年2月 大井町「ロスビノス」オープン。

 

ICEX(スペイン貿易庁)・スペイン大使館経済商務部主催

「スペインワインコンテスト2007」優勝

ganador del Concurso de sumilleres de Vinos Españoles en 2007

 

2010年 Confraria del Cava Sant Sadurní

                 カバ振興協会サン・サドゥルニ

                 CAVAカバ功労騎士 叙任

CABALLERO CONFRARE DE MÈRITO Confraria del Cava Sant Sadurní

 

大井町ワイン倶楽部 主宰

 

ワイン好きになったきっかけのワイン。

1993年 ギィ・ブルトン モルゴン。

 

これが好きだなぁ~という、思い入れのある今でも追いかけるワイン。

イタリア トスカーナ ラッダ モンテヴェルティーネ レ・ペルゴーレ・トルテ。

 

さすがだなぁ~と思った、鳥肌が立つワイン。

1995年 ピングス。

 

今思うとなにげに嬉しかったんだなぁワイン。

1982年 サロン。

 

こりゃすごいと思ったワイン。

1921年 ヴァンダーミューレン リシュブール。

 

これから注目のワイン。。!!

スペインワイン。。。!!